わらび一覧

わらびの旬は?あく抜きと保存方法 おすすめレシピを紹介します

わらび採りは、我が家の春のイベントのひとつです。夜明け前に出かけて、夜明けとともに採集。朝飯前のひと仕事です(笑)朝早く出かける理由の一つは、虫や蛇がでにくいから。雨のあとや蒸し暑い日には、ブト(ブヨ)がでるので要注意です。そんな思いしても、わらび採りは楽しいですよ。わらびは繁殖力が強く成長が早いので、午後でもたくさん収穫できます。